Заповеди здорового питания

Программа курса по выбору для обучающихся 9-го класса

Пояснительная записка.

В подростковом возрасте следует особо уделить внимание формированию здорового образа жизни. Результаты многочисленных исследований показывают, что здоровье населения связано, в первую очередь, с образом жизни. Одним из таких факторов здорового образа жизни является правильное питание. Достичь этой цели поможет решение следующих задач:

расширить знания учащихся в области сбалансированного питания и влияния питания на здоровье человека;

дать представление об основных питательных веществах и их функциях в организме;

сформулировать представление о правильном питании;

развитие умений учащихся вести беседу, обсуждать проблемные ситуации.

Школьник должен иметь основные сведения, касающиеся продуктов, их состава, видеть взаимосвязи между питанием и здоровьем, понимать последствия, к которому может привести неправильное питание.

Этот курс призван помочь школьникам найти свой собственный, наиболее приемлемый для каждого путь в страну «здоровья», сопоставить разные взгляды известных врачей.

Курс предусматривает как теоретические, так и практические занятия, рассчитанные на 10 часов.

По окончании курса защита творческих работ.

Учебно-методический план

Содержание программы.

¨     К чему приводит неправильное питание.

Заболевания, связанные с неправильным питанием. Предупреждение заболеваний. Булимия. Анорексия. Аллергия.

¨     Энергетическая ценность питания.

Калорийность питания.

Пищевые добавки.

¨     Диетическое питание – основа здоровья.

Правильный выбор продуктов.

Питание при заболеваниях.

¨     Сбалансированное питание.

Жиры, белки, углеводы – как расставить приоритеты.

Основные  питательные вещества.

¨     Готовь вкусно – не пренебрегай ничтожным.

Польза от принятия пищи в кругу семьи.

Польза от фруктов и овощей.

¨     Питание в особых условиях.

Питание в походах.

Питание спортсмена.

¨     Голодание или физкультура, как расставить приоритеты.

Литература

Здоровью надо учить! (Валеология через школьные предметы): Разработка уроков: Методическое пособие для учителей / под редакцией Н.П. Абаскаковой. Новосибирск: ООО Издательская компания «Лара», 2002 – 292 стр.

Раздельное питание / подготовка текста Н.Е. Макаровой. Москва: ООО «Харвест», 1998 – 480 стр. – (Домашняя кулинария)